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上山养鸡“大叔”
浙江省重庆商会  2018-06-06 00:00:00

   重庆日报农村版6月6日讯:虽然在微信名前加了一个“盖石养鸡的”,而且目前存栏的土鸡有700多只,每个星期都要往重庆主城跑,给客户送土鸡和鸡蛋,但是,他却认真地强调:“我真的不只是个养鸡的!”

  “大叔”名叫陈辉,今年42岁,前年决定上山过一把“农夫瘾”的时候,因为年届不惑,于是为自己的行动取名:大叔山上记。

  3次放弃 一只土鸡净亏50元

  40岁前,陈辉是一名从事钢材贸易的商人。

  养鸡的想法,在10多年前就出现在陈辉的脑海里。

  陈辉想养那种纯自然生长的土鸡。

  他为此跑了重庆和四川很多养殖场,请教了不少养殖大户,得出的结论是:养殖纯自然生长的土鸡,包亏不赚。

  因为自然生长的土鸡要10个月左右才能上市,这样的鸡还只适合做白砍鸡,而如果要满足炖鸡汤的要求,土鸡至少要养一年半的时间。

  算一下养殖成本和市场能够接受的价格,一只土鸡养下来,净亏50元以上。

  难道养殖土鸡这条道路真的走不通?

  2004年、2006年、2010年,陈辉先后3次决定开始搞土鸡养殖,不过真要实施的时候,因为考虑到没有稳定的客户群,都无一例外地放弃了。

  重大转机 移动支付和朋友圈

  2014年,移动支付的兴起和微信朋友圈的风靡,让陈辉终于看到了土鸡养殖的机遇。

  陈辉认为,只要自己养殖的土鸡能够从山上直接到达客户家里,就可以避免定价权被中间商垄断,而朋友圈的互动功能,可以成为土鸡养殖的重要宣传窗口。

  真正开始行动时,陈辉反而更加冷静。他要选择有茂密山林、清洁水源、交通方便的地方,而且争取面积要在800亩以上。

  在寻找理想养殖场地的同时,陈辉也尝试通过朋友圈,在农村收购土特产,然后卖给城里的人,开始培育自己的顾客群。

  1年多过去了,陈辉跑遍了巴南、南川、綦江、武隆等地,却始终没有找到一个让他满意的地方。

  正当他身心疲惫,想要再次放弃的时候,綦江一位朋友向他推荐了一个地方,除了面积有差距外,其他条件都能够满足要求。

  2016年2月,陈辉签订了70余亩土地和山林流转协议,终于把自己养殖土鸡的根据地,定在了綦江篆塘镇盖石白坪村。

  最为珍贵 客户资源稳步发展

  他一边建设基础设施,一边购进黄毛、乌皮、小脚的重庆本地土鸡苗进行饲养。

  尽管养殖过程中遇到了不少挫折和意外,但陈辉的土鸡养殖事业,还是不断取得进展。

  他在某知名论坛上发表关于自己养殖事业的纪实帖子《大叔山上记:农夫山泉有点田》,获得了50多万的点击量。不少网友从最开始不相信他能够坚持,到如今每天围观和祝福,见证了陈辉每一天的忙碌和成果。

  2017年7月底出售第一批土鸡开始,陈辉每个周末都要亲自开车把鸡送到主城,然后在市场上统一宰杀,进行真空包装后,让快递人员送到客户家中。

  如今,约1000只土鸡已经销售出去。

  通过朋友圈和微信公众号平台,已经有200多人购买了陈辉的土鸡和土鸡蛋,其中100多位感受到土鸡的好品质,主动签约成为长期客户。

  但是,陈辉仍然没有赚到钱。因为一只土鸡的养殖成本在160元左右,加上后期加工和物流成本,基本能把200元的销售价格全部冲抵掉。

  “现在,养鸡已经不是我的终极目的。”陈辉说,在养殖和销售土鸡的过程中,他先后吸引了4位志同道合的朋友加入,几个人携手,不仅资金更充裕,办事也轻松了许多。

  “如果重庆主城有1000户家庭长期信赖和购买我的土鸡,那么,我的养殖规模必须再扩大1倍以上,才能满足他们的需求。而如果他们还要购买老鸭子、土猪肉,如果他们周末想要到我这里来感受松涛阵阵、鸟飞蛙鸣,或者在林间的微风中闭目养神、品茗阅读,那么,我需要做的事情还有很多很多!”经过几年奔波,陈辉发现:相对于纯自然养殖土鸡的辛苦来说,用好的品质和良好信誉培育的客户资源,更为珍贵。

  文/图 特约通讯员 夏昌铭



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