走出企业文化建设的10个误区

2014-08-23

文化是一个企业核心价值的表现形式之一，它对企业运营中的很多方面都有影响，例如人才招聘和创新。不幸的是，一些企业创始人和CEO，尤其是初创企业，总是简单地将企业文化理解为工作福利。企业文化建设要...

企业的风险评估方法及应对措施

2014-08-22

企业生产经营过程中，面临着各类风险，诸如政治风险、国家政策调整风险、法律风险、安全环保风险、财务资产风险、市场波动风险、投资、合规性风险等等。企业是以盈利为目的的经济实体，如何在市场竞争中立于不败...

“降成本提效率”落实在细节

2014-08-21

餐饮行业是典型的“五高一低”行业，房租和税费基本不可控制，而在人力成本、燃气水电费、原材料成本这三类可控成本里，人力成本占到最高份额.有业内人士称,如果餐饮毛利润是45%，人力成本就占到25%。“...

把握好“关键时刻”

2014-08-20

与顾客的每一次接触，都是一个提升顾客体验、赢得顾客信任的关键时刻。 任何一家企业，每天都会与顾客发生接触。这不仅是企业进行服务、展示形象的时刻，也是顾客了解、感受和体验企业产品与服务的时刻。...

会计凭证的传递与保管

2014-08-19

会计凭证的传递，是指各种会计凭证从填制、取得到归档保管为止的全部过程，即在企业、事业和行政单位内部有关人员和部门之间传送、交接的过程。要规定各种凭证的填写、传递单位与凭证份数，规定会计凭证传递的...

营销要走出“精准”的误区

2014-08-18

广告圈里一直流行着这样一句话：我知道我的广告费有一半被浪费了，但不知道是哪一半。我一直觉得，这句话看似是广告人的自嘲，其实就是“托儿”，被很多负责广告投放或者媒体的销售人员，用来为某些所谓“...

控制餐饮毛利的关键点

2014-08-17

一.什么是毛利? 毛利=(销售额+上月月末库存成本-本月库存)除以销售额 二.毛利影响什么? 考核结余值结余值即净利润. 三.控制毛利的关键控制点 1.提升销售额 毛利=(销售额-成本)除以销售...

企业财务风险的规避与控制

2014-08-16

在世界经济不断影响和带动下，中国的经济逐步走入到了市场经济阶段，竞争成为了市场经济中的存活之根本。随着中国加入WTO过渡期的结束，依托于中国经济存活的企业生存受到了空前的压力。企业在经营发展过程...

家族餐饮企业发展障碍及解决办法

2014-08-15

家族企业是一种基于血缘、亲缘、姻缘基础之上的企业形式，在当今市场经济条件下普遍存在。特别是在我国400多万个餐饮网点中，98%以上属于民营餐饮业，其中90%以上是家族企业。餐饮业因门槛低、竞争激...

财务管理：企业壮大的“牛鼻子”

2014-08-14

“企业管理以财务管理为中心，财务管理以资金管理和成本管理为基本点”的管理模式已逐步成为人们的共识。 综合剖析成功企业的经营模式，不难得出：企业要实现“自然资源资本化，经营要素扩大化，结...

示范标准不要超过员工能力

2014-08-13

优秀的榜样可以激励员工改善工作，因此，为员工设立仿效的标准是一个实用性很强的方法。但是，这个标准不能超过员工的能力范围，否则，不但达不到激励员工的目的，还会进一步打击员工的士气。因为一个人的能...

营销的秘诀是人性的把握

2014-08-12

营销的前提或秘诀是什么，笔者认为是对人性的把握。人性，有好有坏，既有积极的，亦有消极的，但无论如何，认真把握，都是商机，先说说好的方面。 善良。人之初，性本善。人的善良，是企业最容易把握的...