重庆日报农村版6月29日报道：很多渔民认为，要想养好水产必须要有两个条件：既要有充足的好水源、好水质，还要有充足的劳动力。那么，在我市广大农村普遍缺水缺劳的地方，就不能高产高效地养出健康的水产么？在高温干旱天气来临前，《养殖周刊》特地请来行家给您支招。

“这里既缺水又缺劳动力，但是，他们照样养出了高产高效的健康鱼。”近日，涪陵区水产站站长刘顺科告诉记者，该区水口渔场探索出了“增氧调水防控鱼病、抬网捕捞错峰上市、简单机械节省劳力”的管理技术后，2010年以来，该渔场年产销鱼产品、平均亩产、年鱼产值、总利润、亩利润均呈上升趋势，其中亩利润4年增长了45.9%。

不应急也增氧

刘顺科介绍，要养好一塘鱼，先要养好一塘水。但是，水口渔场位于涪陵区珍溪镇水口村，7口池塘地处一个三面环山的山沟里，养殖用水主要来源于降雨积水，水源和水质都非常差。加之村中年轻人纷纷外出务工，特别是拉网捕鱼时严重缺乏强劳动力，导致水口渔场濒临破产。

“没有条件，我就创造条件。”2009年，当地建筑老板薛相洪收购了水口渔场，并陆续安装电力专线、专用变压器并配备4台发电机组，添置28台增氧机、12台自动投饵机、8条工作船，安装6套抬网，用科技设备来应对缺水缺劳动力的不利环境。

薛相洪将首要任务放在改善水质环境上。他发现，按照以往经验，鱼池缺氧或者面临缺氧危险时，才开增氧机应急增氧，但他认为，增氧不应该只是救命，氧气充足还有利于提高鱼类摄食能力和生长速度，有利于促进有机物的氧化分解，有利于减少病害的发生。于是，他在渔场开展了试验后发现，夜晚开动增氧机后，第二天鱼类摄食状况明显好于不开增氧机。

因此，他摒弃传统的“应急才增氧”的旧思想，树立“增氧保高产”的新理念。要求渔场的增氧机按照晴天中午开机2小时左右、在鱼的生长高峰期晚上启动增氧机、4—6月夏秋季节连续开机2—3天等来操作。

抬网捕鱼省人力

刘顺科告诉记者，一口10亩大小的池塘，捕鱼时需要10个左右的强劳动力。可是，薛相洪经常为找不到人捕鱼而发愁。为此，他们制作出半自动化的抬网来捕鱼。通过投饵诱使鱼类进入抬网后，同时摇动滚筒，使沉在池底的抬网脱离底部，形成网箱兜住鱼类，然后将网收拢靠近岸边。这样，只要两个人就可完成捕鱼工作。另外，由于采用了抬网捕捞，这些渔场的产品从4月中下旬开始上市，到10月左右销售完毕，其销售单价一直处于价格高端。

“今年虽然低温寡照，但由于采用了增氧调水防控鱼病、抬网捕捞错峰上市、简单机械节省劳力的管理技术，至今该渔场生产运行状况良好。”刘顺科介绍，从4月中旬起，该渔场的5口主要成鱼池轮流捕鱼上市，每两天销一车鱼，现已销售13吨，存池鱼约130吨。预计今年下半年还将取得更好的效益。

据悉，去年，水口渔场年产销鱼产品190吨，平均亩净产鱼1.74吨，年鱼产值220万元，扣除饲料费、鱼种费、电费等成本费用，年利润45万元。2012年，水口渔场获得无公害产地认定和无公害产品认证，2013年农业部决定授予该场“农业部水产健康养殖示范场（第八批）”称号。

我市广大农村普遍缺水缺劳，这些地方能不能也像水口渔场那样高产高效？“答案毫无疑问，肯定是可以的。”市水产技术推广站书记陈畅接受记者采访时说，广大渔民在探索中不断创新思路，摒弃旧思想，培养新理念，实施新技术，让缺水缺劳的不利条件下，实现了高产高效的健康养殖。去年，全市51027公顷池塘产量达到322061吨。 文/图 记者 汤艳娟

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