据重庆日报5月5日报道：永川区五间镇新建村村民喻安钢，“一不小心”就当上了老板。他所种植的7亩食用菌，从去年9月投产至今，已带来纯收入十几万元。

两年多时间来，像喻安钢这样依靠种植食用菌大幅增收的小老板，在当地有200多个——在很大程度上，这要归功于当地的龙头企业永川洪欣食用菌种植有限公司。

采取工厂化模式种植食用菌

“我以前在永川城里做化工产品生意，转行种植食用菌纯属偶然。”近日，正在食用菌生产车间里忙活的洪欣食用菌有限公司总经理黄洪江告诉记者，“我姐姐在福建种食用菌，姐夫在一家食用菌工厂当技术员。2011年，我到姐姐家玩时，听说工厂化种植食用菌效益不错，就萌发了投资种食用菌的念头。”

2011年底，黄洪江在永川区五间镇新建村流转了50亩地，开始种植茶树菇。2012年的一天，永川区农委一位负责人了解到这一全新的蘑菇种植模式后大感兴趣，再三鼓励黄洪江把这一产业做大，并带动周边村民一起种菇增收。

在当地政府部门支持下，黄洪江不断扩大生产规模，他的洪欣食用菌种植有限公司迅速成长为农业产业化龙头企业。

依靠先进技术迅速做大企业

记者在洪欣食用菌公司的生产车间里看到，多名工人、技术员正抓紧安装自动化做菌包、接种等先进设备。这批设备，公司花了300多万元。

“这一系列自动化设备投入使用后，食用菌生产前端的菌包制作、接菌种等流程，将全部实现机械化操作。”黄洪江说，这样一来可减少使用80个工人。

依靠先进的种植技术和机械化操作，洪欣食用菌有限公司迅速做大。截至目前，公司已流转土地500亩，投入4500余万元，形成了从菌包制作到工厂化种植生产、市场销售一条龙的产业链条，具备了年产值6000万元以上的产能。在这条产业链上，仅长期在公司务工的周边村民就有120多人。

2014年，公司实现销售收入3300多万元，纯利润达296万元。

一家龙头企业带富200多农户

洪欣公司还利用自己的技术和市场，带动周边新建、景圣两个村的村民建起了一家家小型食用菌种植场。根据协议，洪欣公司为这些食用菌种植场提供菌包和技术指导，并按协议价收购所有产品。

“因为技术有保障，还没有市场风险，周边村民的积极性高。截至目前，我们已经通过这一合作方式，带动起周边200多户农民建起了小型食用菌种植场。”黄洪江介绍，这些小型食用菌种植场年纯收入最少的也有五六万元，多的则超过20万元。 
  
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