“小妹儿，给我称2斤青椒”，“我要1斤黄瓜”……在土湾工人村上岛郦舍小区，有一家名为“好农民”的蔬果专卖店，店里销售的蔬菜水果既新鲜又便宜，每天在这里买菜的居民络绎不绝。这家专卖店是80后妹子张雪敏和她的另外两位朋友陈忠义、吴庆彪合伙开的。开业仅4个月，在工人村已小有名气。

合伙入股开店当老板

今年27岁的张雪敏是涪陵区石沱镇人。自高中毕业后，她进过厂、送过报纸、卖过衣服、当过营业员。照她的话说，再怎么都是做“丘儿”（打工的），与其这样还不如自己当老板。

今年1月初，她和两名朋友联合投入15万元，开了这家蔬果专卖店，并取了一个接地气的名字——好农民，开始了他们三人的合伙创业之路。张雪敏负责在店里打理，陈忠义和吴庆彪两个男生负责采购。

这家店大约有150平方米，蔬菜、水果、猪肉、食品品种繁多，从小店开业到现在，虽然生意不错，不过打理方面着实让他们伤透了脑筋。

“最开始只知道水果要用冷库储藏，却不知道还需要分类储存。”陈忠义告诉记者，当时由于没常识，把苹果和桃子放在了一起，没想到两种水果互相催熟，一夜之间，50公斤苹果和桃子全部烂掉，直接亏损上万元。

为了学习水果储存，负责水果采购的吴庆彪到处向人求教，果农、水果贩子，只要听说谁懂水果存储，他就会登门请教，并记在笔记本上，现在他的笔记本上已密密麻麻地记满了储存各种水果常识和技巧。”

自备运输车到菜农家里“收菜”

为打开销路，他们还自备运输车，每天专门到江津、白市驿等地的菜农家收购新鲜的时令蔬菜。

“为保证蔬菜品质，我们都是在每天下午到菜农家收购，第二天凌晨5点多开始销售。”张雪敏告诉记者，为了节约开支，他们都是亲力亲为，半夜拉了菜回来摆架开门，经常要忙到中午才能睡会儿。

“刚开始的时候每天只能睡4、5个小时，还好年轻人体力足。”张雪敏说，不过，看到现在专卖店的月营业额能达到15万元左右，觉得一切辛苦都值得。

打算自建仓库方便蔬果配送

专卖店经营得有模有样，并且在周边小区居民中已有不错口碑，他们现在已经开始思考未来的发展方向：建立自己的蔬果仓库，再开两三家分店……

“我们打算扩大经营规模，在江津走马建一个蔬果仓库，方便蔬果配送。” 陈忠义告诉记者，考虑到不少宅男宅女的需求，他们准备搞蔬果配送，届时只需轻点微信下单，几个小时后就有人上门送上“好农民”的新鲜蔬果。（据6月12日重庆日报）

返回