据华龙网报道：现年33岁的耿东 ，耿派卤菜负责人，是年轻创业模范，他爱岗敬业，尽职职责，文明经营，诚实守信，乐于助人，无私奉献。他自学校毕业先后就职于农夫山泉、乐百氏、重庆天厨等公司从事市场营销，工作勤奋上进，深得公司领导及同事的信任。2012年为响应在万盛经开区提出的创业计划，他主动放弃自己在主城已打拼好的事业，义无反顾的回到家乡，投入到创业热潮中，为家乡的繁荣发展奉献自己的青春和力量。
    33的耿东算是万盛的名人，他背井离乡在外地工作，小有成就时又放弃，转而选择回乡创业，他讲究诚信，获得诚信经营者的称号，他招聘困难职工，解决他们的就业难题。他是万盛好人，也是诚信老板。 
    作为一名80后小伙，他也像大多数的年轻人一样，羡慕繁华的都市生活，“我之前在重庆一家公司做市场营销，工作还可以。但当时我心中就始终有个创业梦，刚好12年的时候万盛经开区提出了创业计划，我就想着回家乡创业，繁荣家乡，成就自己。”耿东说自己父亲是名卤菜师傅，自己从小耳濡目染，也学会了卤菜，于是就申办了微型企业重庆耿记食品经营有限公司，专门做卤菜。
    在丛林镇911社区旁边，就是耿东的第一家店，这里现在主要是耿东的父母在管理，走进店铺，一种历史感扑面而来。耿东的父亲耿正亮说起自家的儿子就满脸骄傲，“他很刻苦，差不多每天早上4点多就到这个店里面和我们一起卤菜，冬天的时候手都裂开了。有的时候为了出新品种，他会一直调卤菜香料，一直到他觉得味道好了为止。” 
       2013年，耿东获得区工商联和文明办颁发的2013年度万盛诚信经营示范户称号，用耿东的话说诚信经营是安身立命之本，不缺斤少两，不偷工减料，实实在在地做卤味。
    “我从5、6岁开始就吃他家的卤味，都十几年了，就是吃不腻，味道安逸得很。”柏泽一今年21岁，今天她带着女朋友来这家店吃卤味回忆童年。
    蔡兰已经是耿牌卤菜的老顾客了，至今她还清楚的记得第一次在耿东那里买卤菜的情形，那天自个家里面来了很多人，就去买卤菜，大概买了七、八包，当时有点急，等拿回家后发现少了一包，准备就这样算了。但是，耿东却不这样想，他硬是冒雨，找到蔡兰家，把少的一包猪耳朵亲自送到她手上。
    在耿东的每一家卤菜店里都有一个写着顾客失物的盒子，里面除放着各式各样的物件外，还有顾客因为慌张忘拿的找补钱，金额从几毛、几元到几十元不等，他都用塑料袋装好，等待顾客来认领，有时候为了退回多收顾客的1元钱，甚至会骑车追上1公里。
    “人要讲诚信，商品更是要诚信，在我的公司里，我们的企业文化就是诚信做人，保证食品安全、原料加工，销售更是不能缺金少两。”耿东讲到，他希望自己的卤味有一天能够走出万盛，走向主城，走向中国，让更多的人吃到他做的卤菜，同时也帮助更多的人解决就业问题。“我一直认为，哪怕是小企业，也要承担社会责任，要为社会考虑就业问题，我就希望我的企业做大了，让更多的人获得好的工作。”
    如今，耿东的卤味店已经在万盛开了12家，工人也由原来的自己一家人变成了现在雇佣14个工人。 
     在万小上面的十字路口，这里就有家耿东的店铺，周素蓉是这里的一名员工。“我们老板很好，我今年都47岁了，找工作都不容易，我在他手下工作2年多了，感觉这里就像是自己的家一样，而且这里离家也近，一下班就能照顾家里面。我觉得对这份工作挺满意的。”周素蓉说道。
    耿东说他们公司14名员工的平均年龄都在45岁左右，都是娘子军。“上了年纪，文化水平又不高，尤其是妇女，找工作真的很不容易，我就提供这样一个平台，尽量让她们就近工作，工资水平在同行业中也绝对不低的，一个月基本工资加上提成，保证他们的收入。”

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