经济日报1月27日报道(记者 吉蕾蕾 肖尔亚):食品在人们置办的年货中占了相当大部分。记者近日走访北京多家商场、超市发现，带有“有机”字样的瓜果蔬菜、食用油、禽肉鸡蛋等食品很受欢迎，有机食品的价格也渐趋合理，逐渐为百姓接受。

1月22日下午5点，记者来到北京华联高级食品超市崇光百货店，发现标有“有机大礼包”字样的货架前聚了不少前来选购的顾客。正在挑选大礼包的小李告诉记者，后天要回安徽亳州老家过年了，准备给亲戚带点礼物，以前都是买一些糖果、糕点，今年想买点新鲜的年货，“现在人都不愁吃，吃得健康最重要。都说有机食品健康，就是价格比普通的要贵些，但还能承受。”记者发现，“有机大礼包”里面内容丰富，包括蓝莓干、越莓干、开心果等。

在有机蔬菜冷柜前遇到任先生时，他的小推车里已经装了不少有机食品。记者被他刚拿进推车的3根有机黄瓜的价格震住了：29.8元！“这么贵！您买菜都是专挑有机的吗？”“是啊，有机蔬菜没有施化肥农药，健康呀！”任先生顺手拿起黄瓜给记者介绍起来，有机黄瓜的颜色从头到尾都很深，而且很均匀。他告诉记者，他坚持吃有机食品已经有两年了，每个月在有机食品上的花销达3000多元，“价格虽然贵些，但少而精，吃起来健康也不会浪费。”他顺手指着小推车里的两盒有机橄榄油说，“这准备送给父母，有机的吃着放心。”

任先生消费理念一定程度上代表了当下城市食品市场消费的新趋势。一方面，随着城市居民收入水平、生活质量的不断提高，消费水平也不断升级；另一方面，近些年来频频曝光的食品安全问题，也让消费者越来越注重怎么吃得好、吃得健康。这种消费理念也促进了有机食品电商在城市食品市场上的蓬勃发展。

随着网购的普及以及人们对健康生活理念重视程度的加强，消费者网购原生态、有机食品的需求也不断增长。家住北京市西城区南横东街的陈晓潇是一位年轻白领。她告诉记者，她买菜都是在沱沱工社上买，“看中的就是有机、天然，价格虽然不便宜，但能直接送到家门口，省了不少事。”沱沱工社是目前国内最大有机食品网上超市，目前北京的注册用户达50万人。临近过年，沱沱工社适时推出了买一赠一、组合促销等活动，刺激了消费者对有机食品的需求。该网站去年四季度销售额环比上涨281%。相关负责人告诉记者，沱沱工社主要的顾客群十分关注健康、喜欢新鲜营养食品的中高收入人群。另一家生鲜电商本来生活网的负责人也表示，他们经销的有机品牌“北菜园”常年供不应求，尤其是顾客里的妈妈群体，尽全力从小给孩子提供有机食品。

农业部的数据显示，我国有机和有机转换食品已有约50大类400多个品种。目前，我国有机食品的消费额正以每年30%至50%的速度增长，常年缺货达30%。沱沱工社CEO杜非表示：“这几年政府对于有机农业在政策上进行扶植，加强监控，这些都有利于这个行业的发展。稳定的收入群体也是有机产品在中国打开市场的保证。” 

 (图片摘自百度) 返回