重庆日报1月24日讯 (记者 龙丹梅)春节将至,一年一度的江津中山古镇第九届“千米长宴”也将于1月27日(农历腊月二十七)开席。记者1月23日从江津区了解到,本届千米长宴在保持传统风俗的同时,还将推出独具特色的“富硒宴”,邀请大家来品尝。

据了解,所谓“千米长宴”,即每年春节前,中山古镇老街居民拿出自家做的传统饭菜,摆成宴席,安放在老街上一桌桌“接龙”起来,招待自家客人,也供游客免费品尝。“千米长宴”自2005年开办以来,已连续举办八届,每年吸引上万游客慕名而来。

据悉,今年的“千米长宴”将推出独具特色的“富硒宴”。中山镇三合社区负责人介绍,烹制此次“千米长宴”所用的大米、蔬菜、肉类等食材均由当地村民自己生产,既绿色健康,又营养富硒,加之采用传统厨艺烹制,将给广大游客奉上一桌桌美味可口的佳肴。
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