据温州商报3月23日讯：位于市区谢池巷的一家快餐店内，顾客盈门。让人诧异的是，面积200多平方米的店内，居然没有配备一名厨师，所有的菜肴，直接从一套机器中出来。这套机器便是温商潘锦敏历时8年花费2000万元打造的无烟环保一体化智能厨房。据潘锦敏介绍，炒菜机由蒸烧、炒、煎炸、煮四大功能区组成，温度控制在100℃~300℃，每道菜耗时30秒至3分钟，涵盖炒、煎、炸、焖、蒸、烧、卤、煮的烹调制作，将烹调制作标准化、机械化变成现实。 


   

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