据重庆商报12月1日报道：南方翻译学院的大三女孩姚忠瑞，用做兼职赚的钱开了一家蛋糕店，开业仅20天已有过万收益，创业艰辛，看她是如何做的？

　　做2年兼职赚来5万创业金

　　11月28日，记者来到观音桥商圈某写字楼里的一间约40㎡大小的蛋糕店，温馨的布置让店里充满了小资情调，蛋糕架上摆放着精致诱人的纸杯蛋糕。“这是昨天顾客在团购网上下单的盆栽蛋糕，做好了要马上寄出去。”制作间内，一头长发、长相甜美的姚忠瑞正忙活着。

　　“大学期间我做过促销、发过传单，甚至摆过地摊卖小饰品。”姚忠瑞说，身有残疾的母亲在鱼洞经营一家茶馆，她也想着做点什么为家里减负。“做兼职让我在销售和管理上都累积了许多经验。”姚忠瑞说，春节她还在南川老家卖过烟花、爆竹，进货、送货都亲力亲为。“整整一星期都在熬夜，有时困了直接倒在货车里就睡着了。”这两年，姚忠瑞不但没向家里拿生活费，还攒了5万余元创业资金。

　　80元淘烤箱QQ群里学烘焙

　　为啥想到开蛋糕店？“高三毕业那年，我在蛋糕店当暑期工，发现利润相当可观。”姚忠瑞说，上大学后，她花了80元在网上买了个小烤箱。“我加了几十个烘焙QQ群，跟着糕点师和达人分享的经验练习烘焙，请同学帮忙试吃，然后再不断改进。”

　　去年6月，在重庆市“云日杯”第三届普通高校大学生职业规划大赛中，姚忠瑞凭借“蛋糕店方案”夺得第二名。在经历了一年多的筹备后，11月8日，姚忠瑞的蛋糕店正式开张。“观音桥商圈这里写字楼多，店里的消费群主要是白领。”姚忠瑞告诉记者，像纸杯蛋糕、翻糖蛋糕、马卡龙这些都是店里的明星产品。

　　“在尝过我做的蛋糕后，微信上一天最多涨了上百个粉丝。”姚忠瑞说目前还和十多家公司合作活动冷餐台的糕点业务。

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