重庆日报农村版7月12日讯：在黔江区五里乡五里社区四组，有一个面积110亩、远近闻名的羊肚菌种植基地，每到羊肚菌的收获季节，各地涌来的经销商都把这里堵得水泄不通。

    近日，记者就来到这里，听养菌能人王帮龙讲述他“靠山吃山”，将羊肚菌变为贫困户脱贫致富“金元宝”的故事。

    回乡创业，羊肚菌为贫困户带来希望

    阳光照进羊肚菌栽培基地内，一朵朵羊肚菌整齐地排列在网状的竹席上晾晒。而王帮龙正弯着腰对这些晾晒的羊肚菌仔细观察。等这些菌子晒干后，就可以卖个好价钱。

    王帮龙以前在家务农，靠种植玉米、红薯及饲养牲畜等为生。但一年忙到头，这些传统耕作带来的收入仅够维持一家人的生计。1992年，王帮龙外出打工，到贵州从事建筑设备安装工作。随着对业务的熟悉，慢慢地，他开始分包了部分安装工程，手里的资金也逐渐宽裕起来。

    “虽然外面挣钱比当地容易，但一家老小都由妻子一个人照顾，还是感到愧疚！”王帮龙说，从2012年开始，他就有回乡创业的想法，但却没有找到合适的项目。一次回老家，他看到一位贫困户从山里采摘到一些羊肚菌，在路边就卖出了几百元的天价，他很是惊讶，细细一问才知，原来，是因为野生采摘的羊肚菌产量很低，价格自然就高。

    王帮龙就想，五里乡属于山区，自然条件很适合羊肚菌的栽培，发展羊肚菌产业不仅很有前景，还能带动周围贫困户一起发家致富，何乐而不为。于是，2015年，王帮龙拿出自己的积蓄，与两名合伙人一起，开始建设羊肚菌栽培基地。

    精心呵护，羊肚菌成了抢手货

    租用土地、搭建大棚、培植菌种、请技术员……经过复杂琐碎的准备工作后，一个占地110亩的羊肚菌栽培基地逐渐成型。剩下的，就是等待一朵朵形似羊肚的羊肚菌探出头来，茁壮成长。

    “晒成这朵这样，就能够达到干菌的标准。”在基地里，王帮龙拿起一朵已经晾晒好了的羊肚菌，向记者介绍起来。实际上，经过不断摸索和总结经验，不管是羊肚菌的晾晒加工，还是羊肚菌的种植技术，王帮龙都已经成为了行家里手。这些细心栽培的羊肚菌，成为增收致富的“金元宝”。

    “羊肚菌每年11月左右开始栽培，采摘周期可以一直持续到次年四月，在土地闲置期间，还可以在地里种植其他当季农作物，做到土地资源的充分利用。”王帮龙告诉记者，羊肚菌鲜货可以卖到120元到150元一斤，干货分级后能够卖到800元到1000多元一斤不等。 

    由于基地产出的羊肚菌品质好，销路完全不愁。除了销售到黔江及周边区县外，这些山货更是远销到北京、上海、成都等大城市，还陆续进入了法国、新西兰、日本、韩国等国外市场。“起初，我们合伙投入了400多万元来建设这个基地，如今已经收回了一半的成本。”说起羊肚菌发展的大好形式，王帮龙笑得合不拢嘴。

    走“基地+合作社+农户”路子，带动贫困户脱贫增收

    “我想用羊肚菌这个产业，帮助更多贫困户脱贫增收。”王帮龙说，随着羊肚菌产业的快速发展，基地带动了周边近百名农村剩余劳动力就近务工。其中，长期在基地务工的50多人中，就有30多个贫困户。在羊肚菌种植的五个月时间里，基地聘请了务工人员8000多人次，付出劳动报酬近60万元，增加了当地农民的经济收入。

    同时，基地在去年组建了佳德源菌业股份合作社，并举办了羊肚菌种植技术培训会，让周边10多户农户种上了羊肚菌，羊肚菌总栽植面积也达到了200多亩。今年，随着更多的农户加入进来，预计总栽植面积将达到500——800亩，带动农户超过30户，其中，贫困户10户以上。

    “羊肚菌产业只是我们发展的一个起点。”王帮龙说，目前，合作社已经确定了未来的发展方向，那就是以羊肚菌为拳头产品，利用当地良好的生态环境，发展当地本就出产的野生天麻、重楼、铁皮石斛、石蛙、绿色大米、天蒜、白芨等，打响这些本土产品的名气，让贫困户不仅能脱贫，还能快速的致富。
（记者 王翔 实习生 常兰心） 返回