重庆日报8月18日讯：近日，记者从云阳县获悉，在大山深处的耀灵镇大兴社区，6万多株辣木树正在茁壮成长，而带头创建辣木基地的是当地返乡创业的农民金友均。金友均投资引种，农民以土地入股，享受分红收益，金友均说，他要让更多的村民靠辣木走上致富路。

    神奇辣木苗栽进大山里

    “株距2.6米，一亩栽160株，苗子要培护好……”记者见到46岁的金友均时，他正在山坡上指挥农民移栽树苗、浇淋粪水。

    苗子高40公分左右，叶片又密又小，通体翠绿，乍看上去和山野林间普通的杂草没多大区别。“辣木从育苗到移栽25天，别看苗子现在又细又小，生长却很迅速，当年栽种即可收获，一年之中不修剪的话可以长到3米多。”金友均说，虽然辣木的树皮与根有辣味，但叶子和籽并不辣。

    辣木，俗称鼓槌树，是一种热带落叶乔木。它的根茎具有医学价值，叶片和果荚富含多种矿物质、维生素等，是近年来热门的经济植物。

    “辣木的根、茎皮、叶、花、果，都能吃。”说起辣木，金友均滔滔不绝：成熟的辣木树上挂满豆荚，未成熟的辣木豆荚被称为“鸡腿”，可直接煮熟加佐料食用，在很多国家还被做成罐头出口。辣木的嫩叶15到20天便可以采摘一次，叶子味道像菠菜，煮熟后有一股清香味。除了做菜，它的叶子还常用来烘干，压碎成粉末用于汤和调味汁。干种子可以打成粉末作为辛香调味料，幼苗的根干燥后也可以打成粉末作为调味料用，辣木籽还可以榨油，是高档化妆品原料。

    返乡创业梦想成真

    耀灵镇地处七耀山麓，渝鄂两省三县交界处，山高坡陡，生活条件艰苦。

    金友均出生在当地大兴社区一个贫困农民家庭。1992年，他就跟着同乡南下打工。1996年，他进入广东一家电子厂，由一个工人逐渐晋升为主管，后来他辞职创业，在广东搞电脑培训，掘到了第一桶金。

    在外打拼20多年，虽然金友均生意越做越大，但他却始终有着难以割舍的家乡情结：资助贫困学生上大学、捐资修建便民路，贫困户谭友全改造危旧房缺钱，他又主动掏出4000元帮助建房……

    “回乡创业始终是我的梦想。”一个偶然的机会，金友均在广东中山了解到辣木种植产业，萌生了将辣木引进家乡的想法。2015年，他将家乡的泥土带到广东进行化验。化验结果显示，耀灵适合种植辣木！不但能保持水土，还带来经济效益！

    去年8月，金友均成立龙宇农业综合开发有限公司，将耀灵镇大兴社区四社和六社的土地2500余亩全部集中流转，进行重新规划，引进辣木树种，开始建设辣木籽种植及加工为主导，以小龙虾养殖为补充的生态观光型农业产业化基地。

    去年9月28日，4台挖掘机的“隆隆”声，躁动了沉寂已久的山乡。平整土地，修通道路，精心栽种下一株株带着致富希望的辣木，荒山草坡开始变了模样。

    带领乡亲共同致富

    金友均介绍，公司辣木种植基地有1700亩，其中流转了600多亩荒山草坡，其余的土地采用入股分红的模式进行流转，入股的农户有84户，304人，其中贫困户有10户。

    “一个人富了不算富，要带领家乡父老乡亲脱贫致富。”金友均说，除了每年会将土地收益的纯利润7%拿出来给入股农户分红，村民们在基地打工，还能获得一份收入。女的60元／天，男的70元／天，一般每个月可干25天左右，“常年有五六十人在此务工，高峰时有100多人。”

    64岁的成平珍有风湿病，干不了重活，儿子又遭遇车祸在家养病，3个孙子年幼，她家成为今年新增贫困户。她将家里的土地入股种植辣木，闲时又去基地帮个手，挣点零花钱。

    68岁的贫困户谭术华，在家带孙之余就去基地打工，一个月能挣六七百元。今年，她家的D级危房翻修一新。

    “目前已栽了6万多株辣木，余下的苗子还将陆续栽下。三年后，辣木进入丰产期，预估一亩收入在8000到1万元。”金友均算了一笔账，除了辣木种植，公司还养有小龙虾，谋划了林下养鸡、林下种药、乡村旅游等项目。项目完成后，每年可实现农业产值2100万元左右，实现旅游收入300万元，年净利润700到900万元，每年可给流转土地的农户带来50至60万元的收入，助推大兴社区脱贫攻坚。

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