重庆商报7月2日讯（记者 韦玥）重庆女孩蒋妮妮是家里的掌上明珠，兴趣广泛的她非常不喜欢循规蹈矩的生活。从加拿大留学归来后，本应立即进入家族企业重庆祥泰电气历练接班的她，却跑到香港学化妆，到周杰伦、容祖儿、林峰、草蜢等明星演唱会去跟组学造型。在时尚界打拼一番后，蒋妮妮回到家族企业虽然干得游刃有余，却偏偏最终选择了放手上亿家族生意，从零开始去创业。

蒋妮妮别出心裁地创办了重庆本土第一家亲子餐厅，成为媒体竞相报道的“网红餐厅”，其超炫酷的设计作为国内优秀亲子空间设计案例被设计类权威期刊《装饰》杂志收录。

面对“上亿家族生意”和“从头开始”，蒋妮妮说，她更想以“创业者”这个身份实现自己对于商业的认知，对于事业的追求。

父亲鼓励女儿“多创多试”

出生于1982年的蒋妮妮，和许多企业家的孩子一样，自幼被送往国外求学，为接班作准备。但在加拿大，蒋妮妮偏偏爱上了时尚。回国后，她涉足时尚界以及餐饮界，每一次尝试的背后，都离不开父母的鼓励。

“父亲是一个特别开通的人，比较尊重我的选择。”蒋妮妮告诉记者，她从加拿大回来后，并没有立即进入家族企业，而是想去香港学化妆。父亲当时觉得女孩子可以去时尚界试一试，还帮忙劝说老婆同意女儿的决定。

在香港学了一年多的化妆，蒋妮妮又回归家族企业，老老实实接班，一直到儿子8个多月大时候，她决定改变自己的人生之路。“我带儿子去台湾玩，接触了一些那边的亲子餐厅，觉得这个模式很不错。至少像我这样的宝妈是非常有需求的，回到重庆后，我进行了详细调研，发现本地市场还是空白，于是决定试一试。”蒋妮妮说，当时她已经在家族企业中担任高管，并将企业管理得井井有条。由于自己突然辞职，她也曾担心家人会拒绝她。

在告知父亲自己的想法后，父亲却再次表示了理解，还鼓励她“多创多试”。蒋妮妮回忆说，父亲叫她不要小看亲子餐厅这个行业，传统行业现在越来越弱，第三产业前景很好，只要认真去做，什么行业都有可能成功。

“创二代”的压力你想不到

有观点认为，对很多人而言，创业失败了可能直接跌落到社会底层，而创二代即使失败了，只当交了一笔学费就是了，影响并不大。

但蒋妮妮在接受记者采访时表示，“创二代”的压力是你想不到的。首先是怕人家会说她“不务正业”，怕被扣上“玩票”的帽子。其次是从传统行业到餐饮，差别很大，接触的圈子、客户群体都不一样，不知如何下手。

“创业比接班难度大，可我必须要做好！”蒋妮妮表示，由于在家族企业接班，有父亲在一旁指点，一切都很顺风顺水。可到了经营“杏夫人”时，从事传统行业的父亲，并不能为她提供更多有用的建议。她只能靠自己和团队摸索。一方面，她抓细节，大事小事都参与；另一方面她把压力留给自己，给团队打气，鼓励大家尽力做得更好。

在餐厅正式营业前，蒋妮妮在很多事上都亲力亲为，大到餐厅设计、布置，小到餐点的摆盘，甚至连电路布线都会提出相当专业的意见。“连打气球、装饰场地这些小事儿，她都会过来搭把手。”“杏夫人”联合创始人康力说。

去年7、8月，由于天气太热，“杏夫人”经历了一段难熬的日子。蒋妮妮很是焦虑，但她不想把压力带给团队，一边自己硬扛着一边积极寻找解决办法。今年，他们已经联合了很多不同业态的商家，利用暑期到“杏夫人”来做活动引流，终于把这段难熬的时间度过。

“职场女王”的管理经

在合伙人康力和林彦廷眼里，蒋妮妮是一个名副其实的“职场女王”，工作上非常专业，一丝不苟“杀气重”。但同时，她又有很柔软的时候，会给朋友一种“被重视”的感觉。

康力回忆道，之前蒋妮妮是他的甲方，在合作的过程中，他领略了蒋妮妮真正的“火爆脾气”。“你们这次提交的什么东西？这种设计还用做吗？我自己都可以做一堆！”康力在现场还模仿起当时蒋妮妮“暴走”的样子。

和蒋妮妮认识多年的林彦廷，之前就是觉得她是个时尚小女生，后来答应一起创业的时候，才慢慢对职场上的妮妮有了新的认识。

康力和林彦廷都不约而同地感觉到，做蒋妮妮的合伙人、朋友，会有一种“被重视”的感觉。

林彦廷举了一个例子说，在他们的的合伙人小团队里，蒋妮妮每年都会用心给每个人准备生日礼物。“就是通过她自己平日里对你的观察，来判断你需要什么喜欢什么，她再有针对性地去准备礼物。”

去年，蒋妮妮给从事艺术设计、对时尚感兴趣的康力，送了一件独立设计师的限量版T恤，很对他的胃口。给经常挂着一副耳机、喜欢听音乐的林彦廷送了一副BAETS的耳机。“他们收到礼物后确实很感动，因为一看礼物就知道我是用心准备的。”蒋妮妮如是告诉记者。

也正是因为大家都有“被重视”的感觉，蒋妮妮的团队凝聚力非常强，不仅现在的第一家店开得不错，下半年还打算要再开一家分店，地点可能会在重庆或者成都。 

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