重庆晨报7月24日讯：1998年，杨菊平从重庆大学环境工程系毕业，进入市环卫集团担任技术员。上班不久，杨菊平面临的第一个重大挑战是为西南地区首座现代化垃圾处理场——长生桥垃圾填埋场解决生产技术难题。她主导攻克生活垃圾渗滤液技术，在填埋场一呆就是大半年。在她和同事们的努力下，环卫集团成功解决了技术难题，多项新技术在全国示范推广。

2009年，市环卫集团投资5.7亿元建成黑石子餐厨垃圾处理厂，采用世界领先的“高温厌氧，热电联产”技术处理餐厨垃圾，利用餐厨垃圾生产生物柴油、CNG等新能源，设计能力日均处理1800吨，处理规模和处理技术全国第一。由此，重庆在全国率先实现餐厨垃圾分类收运、分类处理。

2014年，杨菊平调任黑石子餐厨垃圾处理厂副厂长。

餐厨垃圾是指家庭、学校、机关公共食堂以及餐饮行业的食物废料和食物残余，是城市生活垃圾的主要组成部分，据了解，我市日产餐厨垃圾约5700吨。黑石子餐厨垃圾处理厂采用高温湿式厌氧工艺处理餐厨垃圾，将餐厨垃圾变废为宝，产生巨大收益。该厂在全国率先引进厌氧消化、热电联产工业技术，通过自主创新打破国外技术垄断，研发出针对餐厨垃圾含油率高、含杂率高、含水率高等特性的餐厨垃圾处理设备。把餐厨垃圾进行油水分离后，潲水油经过酯化和酯交换生产生物柴油。潲水经高温厌氧消化产生沼气，沼气净化处理后可发电或生产压缩天然气。

据介绍，1吨餐厨垃圾生产生物柴油40kg、CNG50m3、发电150度；由于在全国率先采用干式厌氧工艺处理厨余垃圾，1吨厨余垃圾发电209度。2010年1月至2019年6月，黑石子餐厨垃圾处理厂共处理餐厨垃圾约340万吨。以日处理1000吨餐厨垃圾测算，该厂年产有机肥料2.4万吨、沼气2800万立方米、生物柴油8000吨、发电33万度。目前，该厂年发电33万度，是1.3万户家庭一年用电量。8000吨生物柴油经过换算，大约阻止9000吨潲水油流向市民餐桌，减排二氧化碳22万吨，相当于多栽种了1.2万棵树。

重庆餐厨垃圾处理最初引进的是瑞典技术，但国外技术难以适应重庆垃圾杂物较多、花椒多等情况，分解效率不高且机器故障时有发生。杨菊平和技术人员一起进行技术攻关，经过多次试验，终于实现了餐厨垃圾破碎机刀片及主轴、进口制浆机等餐厨垃圾处置关键设备零部件国产化。

针对重庆餐厨垃圾高含油高含盐的物料特性，他们研发了餐厨垃圾处理新设备，取得了餐厨垃圾处理系统、餐厨垃圾除杂制浆一体机等30项具有自主知识产权的国家实用新型专利，成功打破国外技术垄断。杨菊平和其他技术人员在全国率先编制了国家《餐厨垃圾处置技术规范》，填补相关领域空白。其中，“潲水油低温酯化制取生物柴油项目”荣获2015年重庆市职工优秀技术创新成果三等奖；“车用生物柴油生产及应用关键技术”荣获2015年重庆市科学技术奖二等奖……

在不少人看来，垃圾处理是“苦、脏、累、臭”的活路，但杨菊平却在技术攻关中收获了开心和乐趣。她坦言：“干这行没有舒适的工作环境，当我们杜绝潲水油再返回餐桌、流入食品行业，还实现垃圾变资源，资源变能源，这份自豪感足以让我们继续干下去。”今日工会专刊记者 卢进 摄影报道