“渝香隆”是近几年来我国火锅餐饮市场上深受广大消费者喜爱的知名品牌。它的创始人是浙江省重庆商会常务副会长兼秘书长王思媛女士，业界称“火锅女王”。但前不久，“渝香隆”在杭州的一家分店的火锅质量突然遭遇媒体意外曝光后，几乎是一夜之间，生意一落千丈，顾客锐减，营业收入一下下降了60%左右。经过媒体的深入探究和市场主管部门的调查，终于还了渝香隆重庆火锅的清白，渝香隆重庆火锅又重新赢得了消费者的信任。
      《重庆美食》杂志2015年第二期刊登了“美食调查——渝香隆重庆火锅杭州事件调查”的专题文章。文中说：
       在中国，重庆火锅扮演的一直都是明星角色，因为麻辣鲜香的张扬个性而广受追捧，自然也就成为了各种媒体关注和追逐的对象。
      时间刚刚进入2015年，在浙江杭州，重庆优质火锅渝香隆突然遭遇当地媒体意外曝光，罪名更是“莫须有”，说是存在“废油回收上桌”的问题••••••几乎是一夜之间，舆论就把这家企业推到了风口浪尖上。
面对突如其来的风暴，渝香隆公司董事长王思媛欲哭无泪。这家拥有“中国名火锅”称号，长期以菜品卫生、新鲜为理念的企业，怎么也想不到，噩运居然会降临到自己头上••••••
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     元月15日，杭州市市场监督管理局通报了调查结果：渝香隆重庆火锅店的废弃油经由杭州绿源油脂公司回收利用，从目前掌握的回收协议、回收记录、收款收据，没发现回流餐桌证据。
当天，杭州的相关媒体也据此报道了这一结论，终于还了渝香隆重庆火锅的清白，避免了负面影响的进一步扩大。
     出人意料的是：在这一事件中，渝香隆虽然遭遇到莫须有的负面影响，但事件本身却有利于餐饮行业的健康发展。据杭州市场监督管理局相关部门负责人介绍：事发后，市局联合各辖区局对辖区内餐饮企业进行了一次大检查，促进了行业经营水平全面提升。
     杭州市市场监督管理局通报公布之后，中央电视台的记者也回访了“渝香隆”公司董事长王思媛。王思媛面对话筒慎重承诺：“如果你发现渝香隆火锅有废油上桌的情况，请举报，一经审查，你将得到渝香隆50万元举报奖！”
   （商会秘书处：崔渭阳 图片来自网络）

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