重庆商报11月29日讯：记者从昨日上午举行的“中国·重庆（江津）首届富硒产业发展大会新闻发布会”上获悉，中国·重庆（江津）首届富硒产业发展大会将于12月8日在江津区召开，江津区十大富硒农产品将“盛装”亮相，“中国生态硒城”金字招牌有望花落江津。

“中国生态硒城” 有望花落江津

昨日，江津区区长谭庆透露，中国·重庆（江津）首届富硒产业发展大会将于2017年12月8日在江津区举行，届时，江津区有望再获得一个国家级“金字招牌”——中国产学研促进会将授予江津“中国生态硒城”称号。这标志着江津区富硒产业的竞争力和影响力得到认可，产业发展迈入了全新的阶段。同时，中国富硒联盟将在大会上正式发布《2017年中国富硒农业发展蓝皮书》，对富硒农业的发展情况进行系统介绍。

在富硒产业发展大会上，国家标准化管理委员会或重庆市质监局将正式发布《富硒农产品重庆市地方标准DB50/T705—2016》（以下简称《标准》）。

《标准》中的数据指标，主要参考了江津区在数千个取样点采集的含硒样品检测结果，并结合重庆市实际而制订。《标准》明确定义富硒农产品是指“通过生长过程自然富集而非收获后人工添加硒的农产品”，并对各类富硒农产品硒含量进行了严格要求。

今后，重庆市境内种植（养殖）的富硒农产品均要严格对照《标准》执行，凡以“富硒农产品”名称进行标识的产品，均应在产品包装醒目位置标明硒含量范围；含硒量达不到该标准的，不得标识“富硒农产品”。

十大富硒农产品

届时将一一亮相

广大“吃货”有口福了！据悉，目前江津区正在紧锣密鼓地进行“江津区十大富硒农产品”和“江津区十大农产品创意包装”的评选工作。在12月8日举办的富硒产业发展大会上，最终评出的十大富硒农产品将一一亮相，现场还将专题推介江津农产品区域公用品牌、富硒农产品和富硒美食等。

不仅如此，富硒产业发展大会上，还将有来自中科院、中国疾控中心、中国富硒产业联盟、中国老年学和老年医学学会、中国绿色食品发展中心、浙江大学等机构和单位的专家围绕富硒、绿色、健康、长寿等主题，开展多场专题演讲。

江津美食文化历史悠久、源远流长。江津肉片、芝麻圆子、冰糖竽儿泥、冰糖藕丸、江津绿豆团等美食分别入选《中国烹饪百科全书》《川东小吃》和《川味小吃菜谱》。与美食密不可分的江津酱油、醋、烧酒酿造技艺和江津米花糖制作技艺等，被列入重庆市非物质文化遗产。

依托富硒资源，目前江津区已初步培育出自成体系的富硒美食，推出了既有传承又有创新的富硒菜品300余道。在今年10月举办的“第27届中国厨师节”上，中国烹饪协会正式授予江津区“中国富硒美食之乡”称号。这使江津成为目前全国唯一以“富硒美食”命名的区县。

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依托富硒资源 发展八大富硒产业

2012年，江津成为重庆唯一和全国幅员面积最大、人口最多、百岁老人分布最均匀的“中国长寿之乡”。以此为契机，江津区聘请了一批科研院所和邀请全国著名专家学者前往考察调研，深入、系统地解读江津人的“长寿密码”。

经中科院地化所为期一年多的调查表明，江津的长寿密码，除环境宜居、心态平和、习惯良好等因素外，还与土壤和食品中富含微量元素——硒息息相关。该区土壤中硒水平以上土壤占90.21%。全区出产的农产品大部分富硒。这些农产品硒含量适中，长期食用既可以补充人体健康所必需的硒，又不会导致硒中毒。

对此，江津“全区一盘棋”全面发力推动富硒产业发展。一方面，从2013年起每年拿出1000万元专项资金，今年达到3000万，促进富硒产业发展。另一方面，着力推进富硒农业生产、加工、销售各环节的联动发展。江津区对富硒产业生产基地进行了科学规划、合理布局，集中成片发展大米、花椒、茶叶、蔬菜、水果、畜禽、水产和中药材等8大类富硒产业。目前，已建成标准化种植基地40万亩、水产基地3.5万亩，富硒畜禽年出栏超过500万头（只），形成30多个富硒特色产业示范场（园）。

2016年，江津区富硒产业产值突破40亿元，撬动全区农业总产值突破120亿元，总量居全市各区县第一位。预计到2020年，江津将实现富硒综合产值达到100亿元。 

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