据重庆日报9月30日讯： 地处北纬30°，境内海拔119—1934米，富含有机质的地带性黄壤、黄棕壤和紫色土壤，是大自然对辣椒生长最好的馈赠。

　　作为“中国辣椒之乡”、“国家农业标准化辣椒生产示范区”、“中国调味品原辅料（辣椒）种植基地”的石柱，近年来依托独特自然资源禀赋和生态优势，结合“精准扶贫”政策，将小辣椒发展成为带动贫困群众脱贫致富的新动能，走出了一条以产业发展为本，以脱贫致富为要的“石柱红”脱贫道路。

　　A 重技术提质量 辣椒产业发展欣欣向荣

　　初秋，石柱县河嘴乡旗峰村清泉组辣椒种植户李万生的基地里，140亩辣椒在晨雾的映衬下，更是娇艳欲滴。

　　又到了辣椒丰收的季节。一大早，李万生就和采摘辣椒的工人们开始了忙碌。尽管脸上已挂满汗珠，但李万生脸上依然藏不住丰收喜悦，140亩辣椒丰产，今年将会为李万生带来30万元左右的收入。

　　可在今年早些时候，一场突如其来的意外，差点让李万生的“丰收梦”成空。

　　由于种植技术问题，今年5月，李万生的140亩辣椒苗全部出现了生长缓慢和“僵死苗”现象。如果得不到及时控制，140亩辣椒苗将面临死光苗的危险。情急下，李万生赶紧向石柱县农业特色产业发展中心的专家求助。

　　经过县农业特色产业发展中心和市农科院的专家、教授到基地联合“会诊”，给李万生的辣椒苗开出了“药方”。原来，李万生的辣椒基地在位于海拔1000米的高山地区，低气温加之雨水较多，才导致辣椒苗出现生长缓慢、死苗的症状。

　　在专家的建议下，李万生先给辣椒苗松土，再追肥。果不其然，辣椒苗不仅病状消失，生长速度更是喜人。

　　这次的经历，让李万生意识到科学种植技术的重要性。得知县农业特色产业发展中心组织专家走乡入村举办辣椒种植技术培训班，李万生报名参加。一堂课下来，李万生收获颇多。

　　“这些技术很实用，基本上辣椒种植过程中会遇到的小问题都能解决，如果遇到自己不能解决的，还能求助县农业特色产业发展中心和市农科院的专家，辣椒不丰产都不可能。”李万生说道。

　　“辣椒实现丰收，离不开科学技术的介入。”石柱县农业特色产业发展中心辣椒科相关负责人介绍，为推动辣椒产业欣欣向荣，石柱县依托“县校（院）合作”平台，与重庆市农科院合作成立了县辣椒研究所，成功培育有自主知识产权的“石柱红”系列辣椒良种18个，其中2个通过重庆市农作物品审会鉴定，集成了《石柱红辣椒标准化生产技术手册》。

　　授人以鱼不如授人以渔。科学的种植技术是保证辣椒高产的必要前提。为实现辣椒科学种植，提高辣椒产量和质量，石柱县还建立起了县、乡（镇）、村三级科技培训推广网络，开展辣椒标准化生产技术培训，推广辣椒商品化育苗方式和漂浮式育苗、肥球育苗技术，推广地膜覆盖、有机肥与专用复合肥配方施肥、规范化移栽等实用生产技术，推广辣椒病虫害绿色防控和统防统治，促进标准化技术落实，使农户种椒效益达到种粮（水稻、玉米）效益的2-3倍。

　　今年，石柱县共举办辣椒种植技能培训792期次，培训87540人次，印发技术资料124750份。其中与市农科所联合培训67期次，参训9460人，发放技术资料15600份。在广泛开展技术培训的同时，县、乡（镇）、村及专业合作社技术人员和乡镇干部在每一个生产环节，广泛深入田间地角指导椒农生产。

　　通过科学栽培和管理，石柱辣椒呈现出“春天一片白、夏天一片绿、秋天一片红”的美丽画卷。

　　B 实行订单收购 保证贫困椒农稳产稳收

　　2017年，石柱县辣椒基地面积达到了30.3万亩，年产椒29万吨，椒农收入11.5亿元，综合产值16.8亿元，全县85个贫困村中，已有40多个贫困村将辣椒列为脱贫支柱产业。

　　一粒小辣椒，从昔日农家餐桌上的一碟小菜，迅速发展成为助力石柱脱贫攻坚的大产业，其中合作社订单式收购的多方共赢模式功不可没。

　　马培祥，石柱县下路街道天泉村红花组村民。今年，马培祥种植了6亩辣椒，眼下正是辣椒收获的季节，通过谭妹子辣椒有限公司定点收购，按照2.05元/斤的价格，6亩辣椒将为马培祥带来近2万元的收入。自开始种植辣椒以来，靠着定点收购，马培祥家的贫困面貌得到进一步改善。

　　“以前种了担心卖不出去，卖不起价格，现在只管种，有合作社定点收购，价格统一，什么后顾之忧都没有了。”石柱下路街道天泉村红花组村民马培祥朴实的感受正是石柱实行订单收购保证贫困椒农稳产稳收的最好说明。

　　马培祥的例子只是石柱县实施订单收购，保证贫困椒农稳产稳收的其中一个代表。

　　辣椒作为石柱脱贫支柱产业，能否保证将椒农种出的辣椒全部收完收尽、并让椒农的辣椒卖出好价钱，不仅关系到贫困户能否脱贫增收，也关系到石柱辣椒产业能否持续发展。

　　为此，石柱县实行了合作社订单收购“一条龙“服务。目前石柱县共有35个辣椒专业合作社，为保障贫困户能够稳产稳收，合作社与每一户贫困户都签订了《辣椒种植收购合同》，按“椒农利益最大化、兼顾各方利益”原则进行收购，确保做到全县辣椒收完收尽。

　　同时，为确保椒农利益，石柱县还在规范市场稳定辣椒购销价格方面积极作为，组织专人收集全国辣椒基地规模、考察了解市场价格信息，根据市场变化督促县辣椒行业协会及时调整辣椒收购价格。同时，加强辣椒购销管理，严禁业主压价收购，严禁业主短斤少两克扣椒农，严禁业主故意刁难群众，也严禁椒农不按质量标准强买强卖。对违规收购的业主，石柱县农业特色产业发展中心将联合工商、质监和县辣椒行业协会等相关部门予以查处和处罚，情节严重的取消其收购资格、建基地资格，进一步确保了椒农稳产稳收。

　　C 聚焦精准扶贫 稳定长效收益成为现实

　　今年，石柱全县24个乡镇（街道）155个村种植辣椒，发种面积较去年增加2017亩。随着辣椒产业的红火发展，依托“辣椒股权”，村民每年都能享受固定分红和效益分红，使得稳定长效收益成为现实，日子也过得越来越红火，脱贫致富指日可待。

　　三河镇红明村村民向大旬就是享受到“辣椒股权”红利的其中一户。

　　曾经靠着种植玉米、水稻等传统农作物，向大旬家庭年收入在3000元左右。得益于石柱脱贫攻坚战打响，在扶贫工作队的帮助下，向大旬改种辣椒，并通过“辣椒股份”的形式入股合作社。

　　向大旬算了一笔账，如今，种植辣椒靠着经营收入、土地补贴、打工收入和配股分红年收入在3.2万元左右。

　　扶贫扶到点上扶到根上，“辣椒股份”正是石柱精准扶贫的生动实践。

　　在石柱，和向大旬一样，享受“辣椒股份”红利实现脱贫致富的不在少数。

　　作为“中国辣椒之乡”，近年来，石柱县积极推动长效利益联结机制全覆盖，通过实施股权收益扶贫，以经营主体承诺带动贫困户数量为基准，按照2万元/户的标准建立股权化资金，经营主体、村集体、贫困户持股比为5：1：4，贫困户每年按持股额的8%进行固定分红、按不低于持股额的4%进行效益分红，真正实现贫困户持股增收，获得稳定的长效收益。

　　截止去年，石柱实施股权收益扶贫，带动1959个贫困户未来5年每户增收12800元。

　　刘玉珮 唐楸 图片由石柱县委宣传部提供

返回